鸡蛋柿子木须柿子的做法

【鸡蛋柿子木须柿子的做法】“鸡蛋柿子木须柿子”是一道融合了鸡蛋、西红柿和木耳的家常菜，口感丰富，营养均衡。这道菜做法简单，适合家庭日常烹饪。主要食材包括鸡蛋、西红柿、木耳（或木须），搭配适量的调料即可完成。下面将详细列出所需材料、具体步骤及营养价值，方便读者参考。

表格：鸡蛋柿子木须柿子的做法

具体做法步骤：

1. 准备食材

- 鸡蛋2个，打散备用；

- 西红柿1个，切块；

- 木耳（或木须）适量，提前泡发并切丝；

- 葱、姜、蒜适量，切末备用。

2. 炒鸡蛋

- 热锅倒油，油热后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

3. 炒西红柿

- 锅中再加少许油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿块翻炒至出汁。

4. 加入木耳

- 加入泡发的木耳或木须，继续翻炒均匀。

5. 混合所有食材

- 将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与西红柿和木耳一起翻炒。

6. 调味

- 根据个人口味加入适量盐、生抽、糖，翻炒均匀。

7. 出锅装盘

- 炒至食材熟透，香气四溢时即可出锅，撒上少许葱花点缀。

小贴士：

- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量水或高汤；

- 木耳需提前泡发，确保口感爽脆；

- 可根据喜好添加青椒或胡萝卜增加色彩和营养。

结语：

“鸡蛋柿子木须柿子”是一道简单又美味的家常菜，不仅制作方便，而且营养全面，适合全家人享用。通过合理搭配食材和调味，可以轻松做出一道色香味俱全的佳肴。