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一、
鸡脚清润滋补汤主要选用鸡脚、瘦肉、枸杞、红枣等食材，通过慢炖的方式让汤汁浓郁、味道鲜美。其做法简单，但讲究火候和时间。该汤具有润肺养颜、强筋健骨、增强免疫力的功效，特别适合女性和体弱者食用。制作过程中需注意去腥处理和调味平衡，以确保口感清爽不油腻。
二、鸡脚清润滋补汤做法表
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 鸡脚清润滋补汤 |
| 主要材料 | 鸡脚4只、瘦肉200克、枸杞15克、红枣6颗、姜片3片、清水1.5升 |
| 辅助调料 | 盐适量、料酒少许（去腥用） |
| 烹饪工具 | 砂锅或炖锅 |
| 制作步骤 | 1. 鸡脚洗净，焯水去腥； 2. 瘦肉切块，焯水后捞出； 3. 所有材料放入砂锅，加清水煮沸； 4. 转小火慢炖1.5小时； 5. 加入枸杞、红枣再炖10分钟； 6. 最后加盐调味即可。 |
| 注意事项 | - 鸡脚需提前焯水去腥； - 慢炖时间不宜过短，以保证汤味浓郁； - 枸杞不宜久煮，以免营养流失。 |
| 营养价值 | 富含胶原蛋白、蛋白质、维生素C、铁、锌等，有助于美容养颜、增强体力、改善睡眠质量。 |
三、小贴士
- 若喜欢更清淡的口味，可减少盐的用量。
- 可根据个人喜好加入其他食材，如山药、莲子等。
- 滋补汤适合在饭后饮用，有助于消化吸收。
通过以上介绍，可以看出鸡脚清润滋补汤不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭厨房中一道值得尝试的健康汤品。
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