鸡肉火腿怎么做

【鸡肉火腿怎么做】一、

鸡肉火腿是一道简单又美味的家常菜，适合快速烹饪和家庭食用。它主要由鸡胸肉和火腿片组成，口感鲜嫩，搭配合理，营养丰富。制作过程中需要注意火候控制和调味搭配，以保证最终成品的口感和风味。

以下是关于“鸡肉火腿怎么做”的详细步骤和材料清单，通过表格形式呈现，便于读者理解和操作。

二、表格展示

三、具体做法步骤

1. 准备食材

- 鸡胸肉切片，用少许盐、料酒腌制10分钟去腥。

- 火腿切片备用。

- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油

- 锅中放适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

3. 炒鸡胸肉

- 放入腌好的鸡胸肉，快速翻炒至变色。

4. 加入火腿和蔬菜

- 加入火腿片和青红椒丝，继续翻炒均匀。

5. 调味

- 加入生抽、老抽、盐、糖，根据个人口味调整。

6. 出锅装盘

- 炒至食材熟透即可出锅，撒上少许葱花增香。

四、小贴士

- 鸡胸肉不宜炒太久，否则会变柴。

- 火腿本身有咸味，加盐时要适量。

- 可根据喜好添加其他配菜，如胡萝卜、木耳等。

通过以上内容，可以清晰地了解“鸡肉火腿怎么做”，并能快速掌握其制作方法。无论是日常家常餐还是招待客人，这道菜都是不错的选择。