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表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 所需食材 | 虫草（干）10克、鸡腿2只、姜片3片、枸杞少许、盐适量、清水1.5升 |
| 烹饪步骤 | 1. 鸡腿洗净焯水去血沫； 2. 虫草用温水泡发约30分钟； 3. 所有材料放入砂锅，加清水煮沸后转小火炖1小时； 4. 最后加盐调味，撒上枸杞即可。 |
| 注意事项 | 1. 虫草不宜久煮，以免营养流失； 2. 鸡肉焯水可去除腥味； 3. 可根据口味加入红枣或党参提升风味； 4. 汤色清亮为佳，避免过咸。 |
结语：
虫草鸡汤不仅做法简单，还能起到滋补养生的作用。通过以上步骤，即使是厨房新手也能轻松掌握。合理搭配食材，注意火候与调味，一道美味又健康的虫草鸡汤就完成了。
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