家庭早餐苹果派的做法
【家庭早餐苹果派的做法】苹果派是一道经典且受欢迎的甜点，尤其适合作为家庭早餐。它外酥内软，香甜可口，制作过程简单，非常适合家庭操作。下面将详细总结“家庭早餐苹果派的做法”，并以表格形式展示关键步骤和材料。
家庭版小石头饼干的做法
【家庭版小石头饼干的做法】小石头饼干是一种外形酷似小石子的饼干，口感酥脆，外皮略带焦香，内部松软，深受大人和小孩的喜爱。它不仅制作简单，而且不需要复杂的工具，非常适合家庭操作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备（20块量）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 80克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将黄油提前软化，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入鸡蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。 |
| 3 | 加入牛奶，继续搅拌至混合均匀。 |
| 4 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 5 | 将面团放入冰箱冷藏15分钟，使其更易塑形。 |
| 6 | 取出面团，分成小剂子，用手搓成圆球状，表面撒上少许糖粒或芝麻。 |
| 7 | 放入预热好的烤箱（170℃），烘烤约15-18分钟，至表面金黄即可。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容说明 |
| 面团处理 | 面团不宜过度揉捏，以免影响口感。 |
| 烘烤温度 | 根据自家烤箱性能适当调整温度和时间。 |
| 表面装饰 | 可根据喜好添加椰丝、巧克力豆等增加风味。 |
| 储存方式 | 完全冷却后密封保存，可保持酥脆口感数天。 |
四、总结
家庭版小石头饼干制作简单，食材常见，适合新手尝试。通过合理控制材料比例和烘烤时间，可以轻松做出外酥内软、造型独特的饼干。无论是作为下午茶点心还是儿童零食，都是不错的选择。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 低筋面粉、黄油、砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、盐 |
| 难度 | 简单 |
| 时间 | 约30分钟（含冷藏） |
| 风味 | 外酥内软，略有焦香 |
| 适用人群 | 全家皆宜 |
如需更多变化版本，可尝试在面团中加入抹茶粉、可可粉或坚果碎，打造不同风味的小石头饼干。
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家庭版小石头饼干的做法