家樂发财金蒜酸汤小肥羊的做法

生活百科 2026-02-22 02:21:29 上官雪芝

家樂发财金蒜酸汤小肥羊的做法】家樂發財金蒜酸湯小肥羊是一款結合傳統與現代風味的創意火鍋菜品,以酸湯為基底,搭配獨特的金蒜香氣與小肥羊的鮮嫩口感,深受廣大食客喜愛。以下為該菜品的詳細做法總結。

一、總結文字

家樂發財金蒜酸湯小肥羊是一道融合了酸爽開胃與濃郁香味的特色火鍋菜式。其核心在於使用家樂品牌的金蒜酸湯調料,搭配新鮮的小肥羊片,通過合理的烹調步驟,讓食材充分吸收湯汁的美味,同時保留羊肉的鮮嫩與彈性。整體做法簡單易行,適合家庭或餐廳製作,尤其適合冬季食用,具有暖身開胃的效果。

二、做法詳解(表格形式)

步驟 說明
1. 準備材料 小肥羊片500g、家樂金蒜酸湯調料1包、清水或高湯1000ml、蔥段適量、姜片適量、紅椒絲適量
2. 燉煮湯底 在鍋中加入清水或高湯,放入蔥段、姜片,煮沸後加入家樂金蒜酸湯調料,攪拌均勻,小火煮5分鐘
3. 加入羊肉 將小肥羊片放入湯中,用筷子輕輕推動,約煮1-2分鐘至羊肉變色即可撈出
4. 配菜準備 可根據個人喜好加入白菜、豆腐、蘑菇等配菜,煮熟後一同享用
5. 裝盤與點綴 將煮好的小肥羊片盛入碗中,撒上紅椒絲和少許香菜,淋上熱湯即可食用

三、小貼士

- 建議選擇新鮮小肥羊片,肉質更嫩。

- 若喜歡更酸爽的口感,可適當增加調料用量。

- 煮羊肉時避免過久,以免影響口感。

- 可搭配蘸料如麻醬、蒜泥、辣椒油等,提升風味。

這道家樂發財金蒜酸湯小肥羊不僅做法簡單,而且味道獨特,非常適合家庭聚餐或朋友聚會時製作,帶來溫暖與滿足感。

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