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一、
1. 材料准备：
尖椒、鸡蛋、食用油、盐、蒜末（可选）、酱油（可选）等常见食材即可完成。
2. 烹饪步骤：
首先将尖椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。热锅加油，先爆香蒜末，再放入尖椒翻炒，随后加入鸡蛋液，快速翻炒至熟，最后调味即可。
3. 营养价值：
尖椒富含维生素C和膳食纤维，鸡蛋则提供优质蛋白质，两者结合营养均衡，有助于增强免疫力和促进消化。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 尖椒炒鸡蛋 |
| 主要材料 | 尖椒、鸡蛋、食用油、盐、蒜末（可选）、酱油（可选） |
| 烹饪时间 | 约8-10分钟 |
| 烹饪方式 | 热锅快炒 |
| 口味特点 | 香辣开胃、鲜香爽口 |
| 适用人群 | 适合全家食用，尤其适合喜欢辣味的人 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维，有助于增强体质和促进消化 |
如需根据个人口味调整辣度或添加其他配料（如肉末、木耳等），可根据实际情况灵活变化。这道菜不仅做法简单，还能在短时间内满足味蕾，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。
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