煎烤五花肉卷金针菇的做法

【煎烤五花肉卷金针菇的做法】煎烤五花肉卷金针菇是一道融合了肉类与菌类的美味佳肴，口感丰富、香气扑鼻，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚。这道菜制作简单，食材易得，营养均衡，深受大众喜爱。

一、做法总结

1. 准备食材：五花肉、金针菇、调味料（如生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒、蒜末等）。

2. 处理食材：将五花肉切片，金针菇去根洗净。

3. 卷制肉卷：将金针菇塞入五花肉片中，卷成肉卷。

4. 腌制入味：加入适量调料腌制一段时间，让肉卷更入味。

5. 煎烤处理：在平底锅中煎至两面微黄，再放入烤箱或空气炸锅中烤制至熟透。

6. 装盘食用：出锅后可撒上葱花或香菜点缀，搭配米饭或蘸酱享用。

二、食材与步骤表格

三、小贴士

- 五花肉不宜太厚，否则不易卷紧，影响口感。

- 烤制时注意火候，避免外焦内生。

- 可根据个人口味添加辣椒、孜然等调料提升风味。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味又健康的煎烤五花肉卷金针菇，享受美食带来的满足感。