简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕的做法

生活百科 2026-02-22 05:17:08 徐庆阅

简单版的免烤百香果酸奶芝士蛋糕的做法】这款免烤百香果酸奶芝士蛋糕是一款无需烤箱、制作简单的甜点,适合忙碌的日常或想要尝试新口味的人群。它以酸奶和芝士为主要原料,搭配新鲜百香果果肉,口感清新酸甜,非常适合夏天食用。

一、

本款芝士蛋糕采用酸奶代替传统奶油,减少油脂摄入,更加健康。使用百香果果肉增加风味,同时避免了烤箱的使用,节省时间和能源。整体操作步骤简单,材料易得,适合家庭制作。

二、材料与做法(表格形式)

项目 内容说明
材料
奶油芝士 200克(室温软化)
原味酸奶 150克(建议用浓稠型)
百香果 2颗(取果肉,约30克左右)
细砂糖 40克(可根据口味调整)
消化饼干 60克(压碎,用于底层)
黄油 20克(融化,用于混合饼干底)
工具 混合碗、打蛋器、模具(8寸圆形)、刮刀、搅拌勺
步骤
1. 准备饼干底 将消化饼干压碎,加入融化的黄油拌匀,铺入模具底部,压实后冷藏15分钟
2. 混合芝士糊 奶油芝士加糖打发至顺滑,分次加入酸奶搅拌均匀,最后加入百香果果肉拌匀
3. 倒入模具 将混合好的芝士糊倒入已准备好的饼干底上,抹平表面
4. 冷藏定型 放入冰箱冷藏4小时以上,或过夜
5. 脱模装饰 脱模后可撒上少许百香果果粒或薄荷叶作为装饰

三、小贴士

- 若喜欢更浓郁的百香果味道,可适当增加果肉用量。

- 食材提前准备好,可提高制作效率。

- 无烘焙经验者也能轻松完成,适合新手尝试。

四、成品特点

- 口感:细腻柔滑,带有百香果的酸甜感

- 外观:颜色自然,果肉点缀增添视觉吸引力

- 适用场合:下午茶、早餐、聚会小吃等

这款免烤百香果酸奶芝士蛋糕不仅做法简单,而且健康美味,是夏日不可错过的甜点选择。快来试试吧!

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