简单的电饭煲蛋糕的做法

生活百科 2026-02-22 05:44:52 关绍娜

简单的电饭煲蛋糕的做法】在快节奏的生活中,很多人喜欢尝试简单又美味的甜点。电饭煲蛋糕就是一种非常方便的烘焙方式,不需要复杂的工具,只需一个电饭煲就能轻松完成。以下是制作电饭煲蛋糕的详细步骤和所需材料。

一、

电饭煲蛋糕是一种利用电饭煲蒸制的简易蛋糕,口感松软,味道香甜,适合家庭制作。其主要特点是操作简单、食材易得、无需烤箱,非常适合厨房新手或时间有限的人群。制作过程中,只需将面糊倒入电饭煲中,按下煮饭键即可完成,省时省力,成品口感接近传统蛋糕。

二、做法详解

步骤 内容
1. 准备材料 鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉80克、牛奶50毫升、玉米油30毫升、泡打粉3克、盐1克
2. 混合湿性材料 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶、玉米油和盐,搅拌均匀
3. 加入干性材料 将低筋面粉和泡打粉过筛后,分次加入到湿性材料中,轻轻搅拌至无颗粒
4. 装入电饭煲 在电饭煲内胆底部刷一层油防粘,倒入面糊,抹平表面
5. 煮饭模式 盖上盖子,选择“煮饭”或“蛋糕”模式,等待大约40分钟
6. 检查熟度 用牙签插入蛋糕中心,拔出无面糊即为熟透
7. 冷却脱模 稍微冷却后取出,可撒上糖粉或搭配水果食用

三、小贴士

- 面糊不要搅拌过度,以免影响蓬松度。

- 若电饭煲没有“蛋糕”模式,可使用“煮饭”模式,但需注意时间控制。

- 可根据个人口味添加巧克力粉、香草精等增加风味。

通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一款美味的电饭煲蛋糕了。不仅适合日常享用,也可以作为下午茶的小点心,既健康又有趣。

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