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芝麻糖这样做越吃越上瘾芝麻糖的家常做法
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一、所需材料（100克左右）
| 材料名称 | 用量 |
| 黑芝麻 | 50克 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 食用油 | 15克 |
| 红糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
二、具体步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将黑芝麻和白芝麻分别放入锅中，小火炒香后取出晾凉，备用。 |
| 2 | 在锅中加入食用油，加热后放入红糖和白砂糖，小火熬化。 |
| 3 | 待糖浆变色且起泡时，加入盐，搅拌均匀。 |
| 4 | 倒入炒好的芝麻，快速翻拌，使芝麻均匀裹上糖浆。 |
| 5 | 将混合好的芝麻糖倒入铺好油纸的模具中，压平并冷却。 |
| 6 | 待完全冷却后，敲碎成小块即可食用或储存。 |
三、小贴士
- 芝麻提前炒香能提升整体香味。
- 糖浆熬制时要注意火候，避免烧焦。
- 可根据喜好添加坚果或果干，增加口感层次。
- 制作完成后密封保存，防止受潮。
四、总结
芝麻糖的家常做法简单易学，只需几种常见食材便可制作出香甜酥脆的零食。通过合理搭配芝麻与糖的比例，以及掌握熬糖的技巧，就能做出让人越吃越上瘾的芝麻糖。无论是作为下午茶点心还是送礼佳品，都十分合适。动手试试吧，享受自制的乐趣！
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