15道上班族快手营养蒸菜的做法

生活百科 2026-02-14 08:21:19 赵欢蓝

【15道上班族快手营养蒸菜的做法】在快节奏的生活中，上班族往往时间紧张，但健康饮食仍不可忽视。蒸菜是一种既保留食材营养、又操作简便的烹饪方式，非常适合忙碌的上班族。以下整理了15道快手营养蒸菜的做法，帮助你在短时间内做出美味又健康的餐食。

一、

蒸菜因其制作简单、营养不流失、口感鲜嫩而受到广泛欢迎。对于工作繁忙的上班族来说，选择一些不需要复杂操作、食材易得的蒸菜，可以节省大量时间，同时保证营养均衡。以下是15道适合上班族的快手蒸菜推荐，涵盖蔬菜、肉类、豆制品等多种食材，满足不同口味需求。

二、表格展示：15道快手营养蒸菜做法

序号	蒸菜名称	主要食材	做法简述	特点说明
1	清蒸鲈鱼	鲈鱼、姜丝、葱段	鱼洗净后放姜葱，上锅蒸10分钟，淋热油加酱油	营养丰富，肉质鲜嫩
2	蒸南瓜	南瓜、红枣、冰糖	南瓜切块，加入红枣和少许冰糖，上锅蒸15分钟	甜香软糯，适合早餐或下午茶
3	蒸蛋羹	鸡蛋、温水、盐、香油	鸡蛋打散，加温水、盐搅拌均匀，过滤后蒸8分钟，出锅加香油	口感滑嫩，营养高
4	蒸豆腐	内酯豆腐、生抽、香油、葱花	豆腐切块，淋上生抽、香油，撒葱花，上锅蒸5分钟	简单快捷，适合搭配主食
5	蒸西兰花	西兰花、蒜末、蚝油	西兰花焯水后沥干，加蒜末和蚝油拌匀，上锅蒸5分钟	保留维生素，清香爽口
6	蒸胡萝卜排骨汤	排骨、胡萝卜、姜片、料酒	排骨焯水后与胡萝卜、姜片一起蒸1小时，加盐调味	滋补养生，适合秋冬季节
7	蒸茄子	茄子、蒜泥、生抽、香醋	茄子切条蒸10分钟，加蒜泥、生抽、香醋拌匀	酸辣开胃，下饭佳品
8	蒸鸡胸肉	鸡胸肉、姜丝、生抽、黑胡椒	鸡胸肉切片，加调料腌制10分钟，上锅蒸10分钟	低脂高蛋白，适合健身人群
9	蒸玉米粒	玉米粒、牛奶、黄油	玉米粒加牛奶、黄油蒸10分钟	香甜可口，适合搭配米饭
10	蒸莲藕	莲藕、木耳、蒜末、酱油	莲藕切片蒸10分钟，加木耳、蒜末、酱油拌匀	清爽脆嫩，适合夏天食用
11	蒸山药排骨	排骨、山药、姜片、盐	排骨焯水后与山药、姜片一起蒸1小时	补脾益肾，适合体虚者
12	蒸鸡蛋饼	鸡蛋、面粉、水、葱花	鸡蛋打散，加面粉、水调成糊，倒入碗中蒸10分钟	外焦里嫩，方便携带
13	蒸青菜豆腐	豆腐、菠菜、香油、盐	豆腐切块，菠菜焯水后铺在豆腐上，蒸5分钟	营养均衡，适合素食者
14	蒸香菇滑鸡	鸡腿肉、香菇、淀粉、酱油	鸡肉切丁，加香菇、酱油、淀粉拌匀，上锅蒸8分钟	鲜香入味，适合搭配米饭
15	蒸紫薯	紫薯、冰糖、枸杞	紫薯去皮切块，加冰糖和枸杞蒸15分钟	甜而不腻，富含膳食纤维