365天不重样早餐
【365天不重样早餐】在快节奏的生活中,早餐往往被忽视,但其实它是开启一天活力的关键。想要每天都有新鲜感、营养又美味的早餐,却担心重复和单调?“365天不重样早餐”正是为了解决这一问题而设计。通过合理搭配食材、变换烹饪方式,你可以在一年中每天都吃出不同的风味,同时保持营养均衡。
【15分钟搞定的荷兰豆炒腊肠的做法】在快节奏的生活中,很多人希望能在短时间内做出美味又健康的家常菜。荷兰豆炒腊肠就是一道简单又营养丰富的选择,不仅口感清爽,而且搭配腊肠的咸香,令人食欲大开。下面将详细总结这道菜的制作步骤和关键要点。
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 荷兰豆炒腊肠 |
| 难度 | 简单 |
| 时间 | 15分钟内完成 |
| 主料 | 荷兰豆、腊肠 |
| 辅料 | 大蒜、盐、食用油、生抽、糖(可选) |
| 口感 | 清爽鲜香,腊肠咸香与荷兰豆脆嫩结合 |
二、食材准备
| 食材 | 用量 | 说明 |
| 荷兰豆 | 200克 | 去老筋,洗净备用 |
| 腊肠 | 1根(约200克) | 根据个人口味选择肥瘦比例 |
| 大蒜 | 2瓣 | 切末,增加香味 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 生抽 | 1勺 | 提鲜 |
| 糖 | 少许(可选) | 中和腊肠的咸味 |
| 食用油 | 1勺 | 炒制用 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 荷兰豆洗净去老筋,放入沸水中焯水30秒后捞出过冷水,保持脆嫩口感。 |
| 2 | 腊肠切成薄片或斜刀片,方便入味。 |
| 3 | 热锅凉油,加入蒜末爆香。 |
| 4 | 放入腊肠翻炒至微微焦香,加入少量生抽提鲜。 |
| 5 | 加入焯好的荷兰豆,快速翻炒均匀。 |
| 6 | 根据口味加盐和少许糖调味,炒匀即可出锅。 |
四、小贴士
- 荷兰豆焯水时间不宜过长,以免失去脆感。
- 腊肠本身有咸味,放盐时要适量,避免过咸。
- 若喜欢更丰富的口感,可加入少许胡萝卜丝或青椒片一起炒。
五、总结
荷兰豆炒腊肠是一道非常适合上班族的快手菜,只需15分钟即可完成,既保留了蔬菜的营养,又融合了腊肠的香味,做法简单且味道鲜美。适合家庭日常食用,也可以作为便当中的主菜之一。
如需调整口味,可根据个人喜好添加其他调料或配菜,灵活多变,值得一试!
15分钟搞定的荷兰豆炒腊肠的做法