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一、
阿根廷红虾披萨以新鲜的阿根廷红虾为主角，搭配番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄油、大蒜、香草等食材，经过烤制后呈现出鲜香浓郁的风味。其做法相对简单，但关键在于选材和火候的掌握。适合家庭制作，也可作为餐厅菜单中的特色菜品。以下是详细的材料准备和步骤说明。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 阿根廷红虾（去壳去肠）200g、披萨饼底1个（或自制面团）、马苏里拉奶酪150g |
| 辅料 | 番茄酱适量、橄榄油、蒜末、黑胡椒、盐、罗勒叶、欧芹碎、洋葱片、彩椒丁 |
| 工具 | 烤箱、披萨盘、擀面杖、刷子、刀具、碗、盘子 |
| 步骤 | 1. 准备披萨饼底并擀平； 2. 涂上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪； 3. 放上红虾、洋葱、彩椒； 4. 撒上蒜末、香草、黑胡椒； 5. 淋上橄榄油； 6. 放入预热好的烤箱中烘烤10-15分钟； 7. 取出后撒上新鲜罗勒叶即可食用。 |
三、小贴士
- 红虾要选择新鲜的，若使用冷冻红虾需提前解冻并沥干水分。
- 披萨饼底可自制或购买现成的，厚度可根据个人喜好调整。
- 烤箱温度建议在220℃左右，时间控制在12-15分钟，避免过焦。
- 若喜欢更浓郁的风味，可在披萨出炉后淋上少许橄榄油或撒上帕玛森芝士。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的阿根廷红虾披萨，享受来自南美洲的海鲜风味。
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