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一、材料准备
| 材料 | 用量（适合6-8个中等大小） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 植物油（如玉米油） | 40毫升 |
| 肉松 | 适量（建议30-50克） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器后蛋液呈倒三角状。 |
| 2 | 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 3 | 加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊顺滑。 |
| 4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱，170℃烤约25分钟。 |
| 5 | 烤好后取出，稍微冷却后脱模，待其完全冷却后，抹上一层奶油或夹心，撒上肉松即可。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 外层松软，内里湿润，肉松香浓，甜而不腻 |
| 味道 | 甜度适中，肉松与蛋糕的搭配非常和谐 |
| 保存方式 | 建议密封冷藏，2天内食用最佳 |
| 适用场合 | 早餐、下午茶、朋友聚会等 |
总结
“鲍师傅肉松小贝怎么做”其实并不复杂，关键在于面糊的打发和烤制时间的把控。只要按照正确的步骤操作，就能在家轻松复刻出美味的肉松小贝。无论是作为日常点心还是分享给亲朋好友，都是一款值得尝试的甜品。
通过以上总结和表格展示，希望你能够更清晰地了解如何制作这款受欢迎的小甜点。动手试试吧！
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