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一、做法总结
木耳冬瓜汤的制作过程简单，食材常见，主要以木耳和冬瓜为主料，搭配适量的调料，如盐、姜、葱等，即可完成一道美味健康的汤品。整个过程大约需要20-30分钟，适合忙碌的日常烹饪。
二、具体做法（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 木耳（干）50克、冬瓜300克、生姜3片、葱少许、盐适量、清水1.5升 |
| 2 | 处理食材 | - 木耳提前泡发，洗净后切片 - 冬瓜去皮，切成厚片 - 生姜切片，葱切段 |
| 3 | 烧水煮汤 | 将清水倒入锅中，大火烧开 |
| 4 | 放入食材 | 加入姜片和冬瓜片，中火煮10分钟 |
| 5 | 加入木耳 | 放入泡发好的木耳片，继续煮5分钟 |
| 6 | 调味出锅 | 加入适量盐调味，撒上葱段，搅拌均匀后关火 |
| 7 | 盛出享用 | 将汤盛入碗中，趁热饮用 |
三、小贴士
- 木耳最好选择干木耳，口感更佳，泡发时间建议在1小时以上。
- 冬瓜不宜煮太久，以免口感变软影响整体风味。
- 可根据个人口味加入少量鸡精或胡椒粉提鲜。
- 若喜欢清淡口味，可减少盐的用量。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗清香爽口的木耳冬瓜汤，既健康又美味，非常适合家庭日常饮食。
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