电锅番茄饭的做法

【电锅番茄饭的做法】电锅番茄饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。它结合了番茄的酸甜和米饭的香软，营养丰富，口感层次分明。以下是这道菜的详细做法总结。

一、食材准备（2人份）

二、步骤说明

1. 洗米：将大米洗净后放入电锅中，加入清水，按下煮饭键。

2. 处理食材：番茄去皮切块，洋葱切丁，蒜切末。

3. 炒香底料：在锅中倒入橄榄油，加入洋葱和蒜末炒香。

4. 加入番茄：放入番茄块，翻炒至出汁，再加入番茄酱继续炒匀。

5. 混合米饭：待米饭开始煮时，将炒好的番茄混合物倒入电锅中，搅拌均匀。

6. 焖煮完成：盖上锅盖，等待电锅自动跳闸即可。

三、小贴士

- 若喜欢更浓郁的番茄味，可增加番茄量或使用番茄膏。

- 可根据口味添加少量糖提鲜。

- 喜欢肉末的朋友可以加入少许牛肉末一起炒制，提升风味。

四、营养价值简析

通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道色香味俱全的电锅番茄饭。无论是搭配肉类还是单独食用，都十分美味，非常适合日常饮食。