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一、做法总结
1. 准备材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油等。
2. 按顺序加入材料：按照面包机的提示，先加液体再加干料，最后放酵母。
3. 选择合适的程序：使用“面包”或“快速面包”功能，时间约3-4小时。
4. 注意观察状态：根据面包机的提示灯或声音判断是否完成。
5. 出炉后冷却：取出后放置在网架上，避免底部潮湿影响口感。
二、详细步骤与材料表
| 材料名称 | 用量（克） | 说明 |
| 中筋面粉 | 500 | 建议使用高筋面粉更佳，但中筋也能做出柔软效果 |
| 酵母 | 5 | 活性干酵母，需提前用温水激活 |
| 白糖 | 50 | 增加风味，也可替换为蜂蜜 |
| 盐 | 8 | 提升味道，不可省略 |
| 牛奶 | 250 | 温牛奶，有助于酵母发酵 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增加面包的柔软度和营养 |
| 黄油 | 30 | 可用植物油代替，增加香味 |
三、操作流程
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶、鸡蛋、黄油放入面包机桶中，搅拌至混合均匀 |
| 2 | 加入面粉、糖、盐，搅拌至形成面团 |
| 3 | 最后加入酵母，启动“面包”程序（建议选择“普通面包”模式） |
| 4 | 等待程序结束后，打开盖子检查面包颜色和硬度 |
| 5 | 取出面包，放在网架上冷却10分钟，再切片食用 |
四、小贴士
- 面包机的容量会影响最终成品大小，可根据需要调整材料比例。
- 若想让面包更柔软，可在面团成型后进行二次发酵。
- 使用新鲜酵母比干酵母更易发酵，效果更好。
- 面包出炉后不要立即切片，以免内部水分流失影响口感。
通过以上步骤，您就可以在家中轻松制作出一款美味又柔软的面包。东菱面包机的智能设计让烘焙变得更加简单，即使新手也能轻松上手。快来试试吧！
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