东菱面包机面包食谱的做法

生活百科 2026-02-18 13:18:51 邰莲毓

东菱面包机面包食谱的做法】为了帮助更多烘焙爱好者轻松制作美味的面包,本文将总结一份实用且易操作的“东菱面包机面包食谱的做法”,内容涵盖材料准备、步骤说明以及注意事项,适合初学者和进阶者参考。

一、

使用东菱面包机制作面包是一种简单又高效的方式。通过合理搭配食材,设定合适的程序,即可在短时间内获得松软可口的面包。以下是一份基础的面包食谱,适用于大多数东菱面包机型号,可根据个人口味进行调整。

主要步骤包括:材料称量、放入顺序、启动程序、发酵与烘烤、出炉后处理等。关键在于掌握材料比例、正确使用面包机功能,并注意发酵时间与温度控制。此外,不同品牌面包机可能有细微差异,建议根据说明书进行适当调整。

二、表格展示(东菱面包机面包食谱做法)

项目 内容
面包机型号 东菱多功能面包机(如:DB-300/DB-500等)
所需时间 约2小时(视程序而定)
适用人群 初学者、家庭烘焙爱好者
材料准备 面粉、水、酵母、糖、盐、黄油或植物油
基本配方(1磅/约450克) 面粉:250g / 水:150ml / 酵母:3g / 糖:30g / 盐:5g / 黄油:20g
放入顺序 水 → 面粉 → 盐 → 糖 → 酵母(最后放)→ 黄油(中后期加入)
程序选择 基础面包/白面包程序(根据机型不同略有差异)
发酵方式 自动发酵(无需额外等待)
烘烤温度 通常为170℃~190℃(具体以面包机显示为准)
是否需要中途搅拌 一般不需要,全自动完成
出炉后处理 放置冷却架上,待完全冷却后切片保存
注意事项 - 酵母需用温水活化
- 黄油建议在发酵中期加入
- 面包机内胆要干净无油渍
- 不同面粉吸水性不同,可适当调整水量

三、小贴士

- 若喜欢更香浓的口感,可在面团中加入少量奶粉。

- 若想制作全麦面包,可用部分全麦面粉替代普通面粉。

- 面包出炉后不要立即切开,以免影响口感。

- 定期清洁面包机内胆,避免残留物影响下次使用。

通过以上整理,希望您能轻松掌握东菱面包机制作面包的基本方法,享受DIY烘焙的乐趣。

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