冬季不容错过的美味
【冬季不容错过的美味】随着气温逐渐下降,寒冷的天气让人们更倾向于选择温暖、滋补的食物来抵御严寒。冬季不仅是养生的好时节,也是许多美食的黄金季节。以下是一些在冬季不可错过的美味,它们不仅味道鲜美,还具有很好的营养价值。
【东菱面包机面包食谱的做法】为了帮助更多烘焙爱好者轻松制作美味的面包,本文将总结一份实用且易操作的“东菱面包机面包食谱的做法”,内容涵盖材料准备、步骤说明以及注意事项,适合初学者和进阶者参考。
一、
使用东菱面包机制作面包是一种简单又高效的方式。通过合理搭配食材,设定合适的程序,即可在短时间内获得松软可口的面包。以下是一份基础的面包食谱,适用于大多数东菱面包机型号,可根据个人口味进行调整。
主要步骤包括:材料称量、放入顺序、启动程序、发酵与烘烤、出炉后处理等。关键在于掌握材料比例、正确使用面包机功能,并注意发酵时间与温度控制。此外,不同品牌面包机可能有细微差异,建议根据说明书进行适当调整。
二、表格展示(东菱面包机面包食谱做法)
| 项目 | 内容 |
| 面包机型号 | 东菱多功能面包机(如:DB-300/DB-500等) |
| 所需时间 | 约2小时(视程序而定) |
| 适用人群 | 初学者、家庭烘焙爱好者 |
| 材料准备 | 面粉、水、酵母、糖、盐、黄油或植物油 |
| 基本配方(1磅/约450克) | 面粉:250g / 水:150ml / 酵母:3g / 糖:30g / 盐:5g / 黄油:20g |
| 放入顺序 | 水 → 面粉 → 盐 → 糖 → 酵母(最后放)→ 黄油(中后期加入) |
| 程序选择 | 基础面包/白面包程序(根据机型不同略有差异) |
| 发酵方式 | 自动发酵(无需额外等待) |
| 烘烤温度 | 通常为170℃~190℃(具体以面包机显示为准) |
| 是否需要中途搅拌 | 一般不需要,全自动完成 |
| 出炉后处理 | 放置冷却架上,待完全冷却后切片保存 |
| 注意事项 | - 酵母需用温水活化 - 黄油建议在发酵中期加入 - 面包机内胆要干净无油渍 - 不同面粉吸水性不同,可适当调整水量 |
三、小贴士
- 若喜欢更香浓的口感,可在面团中加入少量奶粉。
- 若想制作全麦面包,可用部分全麦面粉替代普通面粉。
- 面包出炉后不要立即切开,以免影响口感。
- 定期清洁面包机内胆,避免残留物影响下次使用。
通过以上整理,希望您能轻松掌握东菱面包机制作面包的基本方法,享受DIY烘焙的乐趣。
东菱面包机面包食谱的做法