东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕的做法

【东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕的做法】苹果磅蛋糕是一款经典的甜点，口感绵密、香甜可口，适合搭配咖啡或茶享用。使用东菱热旋风面包机制作苹果磅蛋糕，不仅省时省力，还能保证蛋糕的均匀受热和蓬松口感。以下是详细的材料准备与步骤总结。

一、材料准备（适用于4-6人份）

二、操作步骤

1. 准备工作：

- 苹果去皮切丁，用少许柠檬汁拌匀防止氧化。

- 黄油提前软化，鸡蛋打散备用。

2. 混合干性材料：

- 将低筋面粉、泡打粉、盐、肉桂粉混合过筛。

3. 混合湿性材料：

- 在面包机桶内加入细砂糖、鸡蛋液、牛奶、融化的黄油，启动“面团”程序搅拌至混合均匀。

4. 加入苹果丁：

- 将苹果丁加入面团中，继续搅拌至均匀。

5. 烘烤：

- 将面糊倒入已涂抹黄油的模具中，放入东菱热旋风面包机中，选择“烘焙”功能，设定时间为40-50分钟。

6. 冷却与脱模：

- 烘烤完成后取出，待稍凉后脱模，放凉后即可享用。

三、小贴士

- 苹果建议选用酸甜适中的品种，如富士或嘎啦果。

- 面包机烘烤时间根据机器功率略有不同，建议中途观察上色情况。

- 可根据口味添加葡萄干或核桃增加口感层次。

通过东菱热旋风面包机，轻松实现传统苹果磅蛋糕的美味，既保留了经典风味，又提升了制作效率，是家庭烘焙爱好者的理想选择。