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一、食材准备
| 食材 | 用量（约2-3人份） |
| 冬瓜 | 500克 |
| 红枣 | 6-8颗 |
| 枸杞 | 10克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 清水 | 1.5升 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用；
- 红枣洗净，去核；
- 枸杞用清水稍微冲洗一下。
2. 煮汤
- 将清水倒入锅中，放入冬瓜块和红枣，大火煮开后转中小火慢炖20分钟。
3. 调味
- 加入冰糖，继续煮5分钟至冰糖完全融化；
- 最后加入枸杞，再煮2分钟即可关火。
4. 出锅
- 淡淡的甜味与冬瓜的清香融合，一碗冬瓜甜汤完成。
三、小贴士
- 冬瓜最好选择新鲜、质地紧实的，口感更佳；
- 若喜欢更浓郁的甜味，可适量增加冰糖；
- 可根据个人口味加入少量莲子或薏米，增强滋补效果；
- 甜汤宜趁热饮用，口感更佳。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 作用说明 |
| 冬瓜 | 清热解暑、利尿消肿 |
| 红枣 | 补气养血、健脾安神 |
| 枸杞 | 养肝明目、增强免疫力 |
| 冰糖 | 调味、润肺止咳 |
总结：
冬瓜甜汤制作简单，食材常见，非常适合家庭日常食用。其清淡不腻、营养丰富，是夏日里一道理想的养生汤品。只需按照上述步骤操作，即可轻松做出美味又健康的冬瓜甜汤。
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