发黄豆芽的家常做法
【发黄豆芽的家常做法】黄豆芽是一种营养丰富、口感清脆的常见食材，适合多种烹饪方式。下面是一篇关于“发黄豆芽的家常做法”的原创总结内容，采用文字加表格的形式展示。
多芒小丸子的家常做法
【多芒小丸子的家常做法】多芒小丸子是一道深受喜爱的甜品，结合了Q弹的小丸子、香甜的芒果和清爽的椰奶，口感丰富，制作简单，非常适合家庭日常制作。以下是一份详细的家常做法总结，包含材料准备与步骤说明，便于快速上手。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 红豆 | 50克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 水 | 100毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 芒果 | 1个（约200克） |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 冰块 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 煮红豆：将红豆提前浸泡4小时，放入锅中加水煮至软烂，加入白砂糖拌匀，备用。 |
| 2 | 做小丸子：将糯米粉、水、白砂糖混合，搅拌成面团，揉至光滑后分成小剂子，搓成小圆球。 |
| 3 | 煮小丸子：将小丸子放入沸水中煮熟，浮起后捞出，过冷水备用。 |
| 4 | 切芒果：将芒果去皮，切成小丁或薄片备用。 |
| 5 | 组合装盘：在碗中先放一层小丸子，再铺上红豆，加入芒果丁，倒入椰奶，最后加入冰块即可。 |
三、小贴士
- 若想更美味，可在椰奶中加入少量炼乳或椰浆提升风味。
- 小丸子可提前做好冷藏保存，食用时再加热。
- 芒果可根据个人口味选择成熟度，越熟越甜。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道口感丰富、清凉解暑的多芒小丸子，适合夏天或朋友聚会时享用。
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