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一、做法总结
1. 准备食材：鸡蛋、米饭、番茄酱、葱花、盐、食用油等。
2. 炒鸡蛋：热锅加油，打散鸡蛋翻炒至半熟状态。
3. 加入米饭：将米饭倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀。
4. 调味加酱：加入适量番茄酱，根据口味调整盐量。
5. 出锅装盘：翻炒均匀后撒上葱花，即可出锅。
二、具体步骤及材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：鸡蛋2个、米饭1碗（隔夜为佳）、番茄酱2大勺、盐适量、葱花少许、食用油适量 | 鸡蛋、米饭、番茄酱、盐、葱花、食用油 |
| 2 | 热锅凉油，打入鸡蛋，用铲子或筷子迅速划散，炒至半熟 | 热锅、食用油、鸡蛋 |
| 3 | 加入米饭，继续翻炒，使米饭与鸡蛋充分混合 | 米饭 |
| 4 | 倒入番茄酱，搅拌均匀，根据口味加盐调味 | 番茄酱、盐 |
| 5 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅 | 葱花 |
三、小贴士
- 使用隔夜米饭更易炒出粒粒分明的效果。
- 番茄酱可根据个人口味选择甜味或酸甜型。
- 若喜欢更丰富的口感，可加入少量火腿丁或青豆等配菜。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一份美味又下饭的番茄酱拌蛋炒饭，非常适合早餐或晚餐食用。
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