粉葛蒸扣肉的做法大全
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一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 150毫升 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将面粉放入碗中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。 |
| 2 | 逐渐加入清水，边加边搅拌，直到形成面糊。 |
| 3 | 加入适量盐和葱花，继续搅拌至无颗粒。 |
| 4 | 平底锅加热后刷一层油，倒入适量面糊，摊成圆形薄饼。 |
| 5 | 待一面煎至金黄后翻面，两面煎熟后出锅。 |
| 6 | 可根据个人口味加入调料或配菜（如火腿、青菜等）。 |
三、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约250千卡 |
| 蛋白质 | 约8克 |
| 碳水化合物 | 约30克 |
| 膳食纤维 | 约1克 |
| 脂肪 | 约8克 |
四、小贴士
- 面糊不宜太稠，否则不易摊开。
- 煎制时火候要适中，避免焦糊。
- 可根据个人喜好添加其他配料，如肉末、豆腐等，增加风味。
通过以上步骤和材料的搭配，你可以轻松在家做出一份香喷喷的“凡间小炒饼”。它不仅经济实惠，还非常健康，是家庭餐桌上的理想选择。
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