枸杞叶汤的家常做法

【枸杞叶汤的家常做法】枸杞叶是一种营养丰富的绿色蔬菜，不仅味道鲜美，还具有清肝明目、滋补养生等功效。制作枸杞叶汤简单方便，适合日常家庭食用。以下是一份详细的家常做法总结，帮助您轻松掌握这道美味汤品。

一、枸杞叶汤的家常做法总结

1. 准备材料：枸杞叶、鸡蛋、姜片、盐、食用油、清水

2. 清洗处理：将枸杞叶洗净，去掉老叶和杂质，沥干水分

3. 焯水去涩：在沸水中加入少许盐，放入枸杞叶焯水10秒后捞出，过冷水备用

4. 炒香底料：热锅凉油，加入姜片爆香，再倒入枸杞叶快速翻炒

5. 加水煮沸：加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮5分钟

6. 打入鸡蛋：轻轻倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

7. 调味出锅：根据口味加入适量盐，搅拌均匀后即可出锅

二、枸杞叶汤家常做法一览表

通过以上步骤，您可以轻松在家做出一碗清香爽口、营养丰富的枸杞叶汤。这道汤不仅适合早餐搭配，也适合晚餐时饮用，是健康饮食的好选择。