好吃到停不下来的孜然烤海虾的做法

【好吃到停不下来的孜然烤海虾的做法】孜然烤海虾是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的美食，尤其适合喜欢香料味和烧烤风味的朋友。通过简单的腌制和烤制过程，就能做出外焦里嫩、味道浓郁的海鲜佳肴。下面将详细列出所需食材、步骤及注意事项，帮助你轻松掌握这道美味。

【做法详情】

【所需食材】

【制作步骤】

1. 处理海虾：将海虾洗净，去头去壳，保留尾部，用牙签挑出虾线，沥干水分。

2. 腌制入味：在海虾中加入生抽、蒜末、姜末、孜然粉、白糖、黑胡椒、盐和橄榄油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃，烤盘铺上锡纸，刷一层油防粘。

4. 摆放烤制：将腌好的海虾平铺在烤盘上，撒上辣椒粉（可选），放入烤箱中层，烤15-20分钟，中途翻面一次。

5. 出炉装盘：烤至虾肉变红、表面微焦即可取出，撒上少许孜然粉增香，搭配柠檬角或薄荷叶装饰。

【小贴士】

- 海虾不宜腌制过久，以免肉质变硬。

- 烤制过程中注意观察，避免烤糊。

- 若使用空气炸锅，温度设定为180℃，时间约12-15分钟。

- 可根据个人口味调整调料比例，增加或减少辣度。

【成品特点】

- 外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁；

- 孜然香味浓郁，带有微微的甜味和辛辣感；

- 是一道非常适合夏天的烧烤类小吃，也可作为下酒菜。

结语：

这道“好吃到停不下来的孜然烤海虾”不仅做法简单，而且味道独特，是家庭聚餐或朋友聚会中的亮点菜品。尝试一下，让你的味蕾来一场难忘的旅行吧！