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一、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 干海带 | 50克 |
| 嫩豆腐 | 200克 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜片 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 800毫升 |
二、做法步骤
1. 处理海带：将干海带用清水泡发30分钟，洗净后切成细条。
2. 处理豆腐：将嫩豆腐切成小块备用。
3. 煮汤底：锅中加入清水，放入姜片和海带，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入豆腐：将豆腐块放入汤中，继续煮5分钟。
5. 调味：根据个人口味加入适量盐，撒上葱花即可出锅。
三、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每份） |
| 热量 | 约80大卡 |
| 蛋白质 | 6克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 维生素K | 15μg |
| 钙 | 120mg |
| 铁 | 1.5mg |
四、总结
“好吃又减脂的海带豆腐汤”是一道简单易做、营养均衡的健康汤品。它富含蛋白质和矿物质，热量低，适合减肥期间作为一道清爽的汤品。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能帮助控制体重，是减脂饮食中的理想选择。
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