鸡尾酒Mojito怎么做
【鸡尾酒Mojito怎么做】Mojito是一款源自古巴的经典鸡尾酒，以其清爽的口感和独特的风味深受喜爱。它以白朗姆酒为基础，搭配青柠、薄荷和糖等原料，制作简单且适合夏日饮用。下面将详细总结Mojito的制作方法，并附上所需材料与步骤表格，方便查阅。
鸡架汤怎么做
【鸡架汤怎么做】鸡架汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和微量元素。下面将从食材准备、做法步骤以及营养价值三个方面进行总结，并附上详细的制作流程表格。
一、
鸡架汤的主要原料是鸡架，搭配一些常见的调味料和蔬菜，通过炖煮的方式制作而成。制作过程中需要注意火候和时间的控制，以确保汤汁浓郁、鸡肉软烂。此外，加入一些香料或蔬菜可以提升汤的风味和营养价值。这道汤适合在寒冷天气或身体虚弱时饮用，具有暖身、滋补的作用。
二、鸡架汤制作流程表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 鸡架500克、姜片3-4片、葱段2根、料酒1勺、清水适量、盐适量、胡椒粉少许 |
| 2 | 清洗鸡架 | 将鸡架用清水冲洗干净，去除血水和杂质 |
| 3 | 焯水处理 | 锅中加冷水，放入鸡架、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用 |
| 4 | 炖煮汤底 | 将焯水后的鸡架放入砂锅或汤锅中，加入足量清水，放入姜片和葱段 |
| 5 | 开火炖煮 | 大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，期间可适当添加热水保持水量 |
| 6 | 调味 | 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉 |
| 7 | 出锅享用 | 撇去浮油，盛出即可食用 |
三、小贴士
- 若想让汤更鲜美，可在炖煮时加入几颗红枣或枸杞。
- 鸡架汤不宜炖得过久，以免肉质变柴。
- 可根据个人喜好加入土豆、胡萝卜等蔬菜丰富口感。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗美味又营养的鸡架汤。无论是作为日常饮食还是调理身体，都是不错的选择。
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