家庭版蛋挞怎么做

生活百科 2026-02-21 22:46:07 姚怡国

家庭版蛋挞怎么做】制作家庭版蛋挞不仅简单方便,还能让家人品尝到美味的甜点。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结,并以表格形式清晰展示。

一、材料准备

材料 用量(适合8个蛋挞)
牛奶 200ml
淡奶油 100ml
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
蛋挞皮 8个

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌至糖完全溶解。
2 加入牛奶和淡奶油,继续搅拌均匀,确保无气泡。
3 将混合好的蛋挞液过滤一次,使口感更细腻。
4 将蛋挞皮放入烤盘中,倒入蛋液至八分满。
5 烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤约15-20分钟,表面呈现金黄色即可。
6 取出后稍冷却,脱模即可食用。

三、注意事项

注意事项 说明
烤箱温度 不同烤箱温度略有差异,建议根据实际情况调整时间。
蛋挞液 倒入时不要过满,以免烘烤时溢出。
过滤液体 过滤能去除蛋液中的杂质,提升口感。
冷却后脱模 热的时候脱模容易变形,建议等稍微冷却后再取。

通过以上步骤,你就可以轻松在家做出香滑可口的家庭版蛋挞了。无需复杂工具,也不需要专业技巧,只需耐心与爱心,就能为家人带来一份甜蜜的享受。

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