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一、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 冬瓜 | 500克 |
| 玉米 | 1根（甜玉米或嫩玉米） |
| 老姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 冬瓜去皮切块，玉米剥粒备用；老姜切片。 |
| 2 | 锅中加入清水，放入冬瓜、玉米和姜片，大火煮开。 |
| 3 | 水沸后转小火炖煮约20分钟，至冬瓜变软。 |
| 4 | 根据口味加入适量盐调味，搅拌均匀即可关火。 |
| 5 | 倒入碗中，趁热饮用更佳。 |
三、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用说明 |
| 热量 | 约15大卡 | 低热量，适合减肥人群 |
| 膳食纤维 | 约1.5克 | 促进肠胃蠕动，改善消化 |
| 维生素C | 约10毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 约200毫克 | 有助于调节血压，利尿消肿 |
四、小贴士
- 冬瓜性凉，体质偏寒者可适当减少用量。
- 玉米可提前焯水，口感更清脆。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少许猪骨或鸡骨一起炖煮。
通过以上步骤与营养分析，可以看出冬瓜玉米汤不仅做法简单，还非常适合日常家庭食用，尤其在炎热的季节里，是一道健康又美味的汤品。
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