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一、做法总结
1. 准备食材：新鲜菠菜、面粉、清水、少许盐（可选）、橄榄油或植物油。
2. 处理菠菜：将菠菜洗净，焯水后切碎备用。
3. 制作面片：用面粉加适量水调成面团，擀成薄片后切成小块。
4. 煮汤：在锅中加水煮沸，放入面片煮至浮起，再加入菠菜碎煮熟。
5. 调味：根据宝宝年龄适当加盐或不加，可加入少量油增加风味。
二、食材与步骤对照表
| 食材名称 | 用量（适合1人份） | 备注 |
| 新鲜菠菜 | 50克 | 建议选择嫩叶，洗净后焯水 |
| 面粉 | 30克 | 可使用全麦面粉或普通面粉 |
| 清水 | 200毫升 | 根据面片量调整 |
| 盐 | 1/4小勺（可选） | 6个月以上宝宝可少量添加 |
| 橄榄油 | 1小勺 | 增加香味，也可用植物油代替 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 菠菜洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出后切碎 | |
| 2 | 面粉加水揉成光滑面团，静置10分钟 | |
| 3 | 将面团擀成薄片，切成小块 | |
| 4 | 锅中加水煮沸，放入面片煮至浮起 | |
| 5 | 加入菠菜碎，继续煮2-3分钟，至菠菜变软 | |
| 6 | 根据宝宝口味加入盐或油，搅拌均匀即可 |
三、注意事项
- 菠菜含草酸，建议焯水后食用，避免影响钙吸收。
- 面片要煮得软烂，方便宝宝吞咽和消化。
- 初次尝试时，建议单独喂食，观察是否有过敏反应。
- 可根据宝宝月龄调整食材比例和质地。
通过以上方法，家长可以轻松为宝宝制作一碗营养丰富、口感细腻的菠菜面片汤，既满足宝宝的味蕾，又保障其健康成长。
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