番茄懒人饭的做法

【番茄懒人饭的做法】“番茄懒人饭”是一道简单、快捷且营养丰富的家常菜，适合忙碌的上班族或不想花太多时间做饭的人。它以番茄为主料，搭配米饭和一些常见食材，只需简单的烹饪步骤即可完成。下面将从做法步骤、所需材料和营养价值等方面进行总结，并附上详细表格。

一、做法总结

番茄懒人饭的主要特点是“懒”，不需要复杂的调味和长时间的烹饪。只需要将番茄切块与米饭混合，加入适量的调料，翻炒均匀即可。这道菜不仅省时省力，还能保留食材的原味，口感鲜美，非常适合日常食用。

二、所需材料及用量（2人份）

三、做法步骤

1. 准备食材：番茄洗净切块，蒜切末，米饭提前煮好备用。

2. 热锅加油：锅中放入食用油，加热后加入蒜末爆香。

3. 加入番茄：将番茄块倒入锅中，中小火翻炒至出汁。

4. 加入米饭：将米饭倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒至米饭吸收酱汁。

6. 装盘：盛入碗中，撒上香葱或香菜即可食用。

四、营养价值简析

- 番茄：富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和增强免疫力。

- 米饭：提供碳水化合物，是能量的重要来源。

- 蒜：具有杀菌、促进消化的作用。

- 生抽：增加风味，但需注意钠含量。

五、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量酸奶或牛奶。

- 番茄选择熟透的会更甜，汁水更多。

- 懒人饭也可以搭配鸡蛋或火腿，增加蛋白质。

通过以上步骤和材料，你可以在短时间内做出一道美味又健康的番茄懒人饭。适合家庭日常制作，也适合快速解决一顿饭的问题。