分分钟成大厨的蒜蓉蒸虾的做法

【分分钟成大厨的蒜蓉蒸虾的做法】想要在家轻松做出一道色香味俱全的蒜蓉蒸虾，其实并不难。只要掌握好步骤和调料比例，就能在短时间内完成这道美味佳肴。以下是详细的做法总结，适合厨房新手快速上手。

一、做法总结

蒜蓉蒸虾是一道以鲜虾为主料，搭配浓郁蒜香的蒸制菜肴，口感鲜嫩、味道浓郁。主要特点是制作简单、食材易得、成品美观，非常适合家庭聚餐或日常快手菜。

1. 准备材料：新鲜虾、大蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、食用油。

2. 处理虾：去壳去肠，清洗干净，用料酒和少许盐腌制。

3. 准备蒜蓉：将蒜切末，用油炒香，加入调味料调制。

4. 蒸制过程：将虾摆盘，铺上蒜蓉，放入蒸锅蒸熟。

5. 出锅装盘：撒上葱花，淋上热油，提升香气。

整个过程不到20分钟，非常适合忙碌的上班族或厨房新手尝试。

二、做法明细表

三、小贴士

- 选用新鲜活虾，口感更佳。

- 蒜蓉不宜过老，炒至金黄即可。

- 蒸的时间根据虾的大小调整，避免过老影响口感。

- 可根据口味添加少许糖提鲜。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出媲美餐厅的蒜蓉蒸虾了。既省时又美味，是厨房新手不可错过的经典菜谱之一。