干炒口蘑面的家常做法

【干炒口蘑面的家常做法】干炒口蘑面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速上手。它以口蘑为主料，搭配面条和多种调味料，口感鲜香、营养丰富。以下是这道菜的详细做法总结。

一、食材准备（2人份）

二、制作步骤

1. 准备食材：口蘑洗净切片，青葱切段，大蒜和生姜切末。

2. 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。

3. 炒香底料：热锅倒油，加入蒜末、姜末炒香，再加入口蘑翻炒至变软。

4. 调味：加入酱油、蚝油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

5. 加入面条：将煮好的面条倒入锅中，与口蘑一起翻炒均匀。

6. 收尾：撒上青葱段，翻炒几下即可出锅。

三、小贴士

- 口蘑可提前用盐水浸泡，去除杂质。

- 炒制过程中可根据口味调整调料比例。

- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少许鸡精或高汤。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的干炒口蘑面，既节省时间又不失风味。