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一、制作材料（2人份）
| 材料名称 | 数量 |
| 果梨 | 1个（约300克） |
| 白芝麻 | 1小勺（约5克） |
| 芝麻油 | 1小勺（约5毫升） |
| 白糖 | 1小勺（约5克） |
| 盐 | 少许（约1克） |
| 香醋 | 1小勺（约5毫升） |
二、制作步骤
1. 准备果梨
选择新鲜、水分充足的果梨，洗净后去皮、去核，切成细丝。注意不要切得太厚，否则影响口感。
2. 腌制果梨丝
将切好的果梨丝放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后静置10分钟，让果梨丝稍微出水，更加爽脆。
3. 调味
将白芝麻、白糖、香醋、芝麻油混合在一起，调成酱汁备用。
4. 拌入果梨丝
将腌好的果梨丝捞出，轻轻沥干水分，倒入调好的酱汁中，搅拌均匀。
5. 装盘
拌好后即可装盘，冷藏10分钟更佳，口感更清凉爽口。
三、小贴士
- 果梨可以选用雪梨或鸭梨，根据个人口味选择。
- 如果喜欢更酸爽的口感，可以适当增加香醋的用量。
- 喜欢坚果香味的话，还可以撒上一些核桃碎或杏仁片。
四、总结
果梨丝作为一道简单的凉拌菜，非常适合家庭日常食用。它不仅操作简便，而且营养丰富，是夏季餐桌上的健康之选。通过合理的调味和搭配，可以让这道菜更加美味可口，值得一试。
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