东北大拌凉菜的做法
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电饭锅版简易蛋糕怎么做
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一、制作材料（2人份）
| 材料 | 数量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备好所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 将面糊倒入电饭锅内胆中，抹平表面。 |
| 5 | 盖上盖子，按下煮饭键，等待电饭锅跳闸。 |
| 6 | 关火后焖5分钟再开盖，取出蛋糕放凉即可。 |
三、小贴士
- 使用电饭锅时，可在内胆底部刷一层油，防止粘底。
- 面糊不要过度搅拌，以免影响蓬松度。
- 蛋糕烤好后可用牙签插入中间，拔出无面糊即为熟透。
四、总结
电饭锅版简易蛋糕制作简单、食材常见，是厨房新手也能轻松掌握的甜点做法。不仅节省时间，还能享受自制的美味。通过合理搭配材料和掌握基本步骤，就能做出松软香甜的蛋糕，非常适合家庭日常食用。
如需更多变化口味的做法，可尝试加入巧克力粉、香蕉泥或水果丁等，增加风味层次。
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