冻干水果干甜甜圈蛋糕的做法

【冻干水果干甜甜圈蛋糕的做法】冻干水果干甜甜圈蛋糕是一款结合了经典甜点与健康食材的创新甜品，既保留了甜甜圈的松软口感，又融入了冻干水果干的天然果香和营养。这款蛋糕不仅适合家庭制作，也适合烘焙爱好者尝试新口味。以下是详细的做法总结。

一、材料准备（20个左右）

二、步骤详解

1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃，同时准备一个甜甜圈模具。

2. 混合干性材料：在大碗中加入面粉、泡打粉、盐和细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入湿性材料：打入鸡蛋，倒入牛奶和植物油，搅拌至无干粉。

4. 加入冻干水果干：将切碎的冻干水果干加入面糊中，轻轻拌匀。

5. 填充模具：将面糊倒入甜甜圈模具中，约八分满。

6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到表面金黄且用牙签插入不粘面糊即可。

7. 冷却与装饰：取出后稍冷却，撒上糖霜或搭配冰淇淋食用更佳。

三、小贴士

- 冻干水果干可以提前切碎，避免在面糊中结块。

- 若喜欢更丰富的口感，可加入少量坚果碎或椰丝。

- 烘烤时间根据烤箱实际情况适当调整，避免烤焦。

四、总结

冻干水果干甜甜圈蛋糕融合了传统与现代的元素，是一款兼具美味与健康的甜点选择。通过简单的步骤和常见食材，即可在家轻松制作出令人惊喜的风味。无论是下午茶还是聚会分享，都是不错的选择。