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以下是对“二月二撑腰糕怎么做”的详细总结与步骤说明，帮助你轻松掌握制作技巧。
一、制作材料清单（5人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 粳米粉 | 100克 |
| 红糖 | 50克 |
| 清水 | 200毫升 |
| 食用油 | 30毫升 |
| 芝麻 | 30克 |
| 枸杞（可选） | 10克 |
| 椰蓉（可选） | 20克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉和粳米粉混合，加入红糖，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢倒入清水，边倒边搅拌，使粉类充分混合成糊状。 |
| 3 | 加入食用油，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。 |
| 4 | 将面糊倒入模具中，放入蒸锅，大火蒸约30分钟。 |
| 5 | 蒸好后取出，稍凉后脱模，撒上芝麻、枸杞或椰蓉装饰。 |
| 6 | 切块装盘，即可享用。 |
三、小贴士
- 面糊的浓稠度要适中，太稀会影响成型，太稠则不易蒸熟。
- 可根据个人口味添加红枣、核桃等配料增加风味。
- 蒸制时间可根据实际情况调整，确保完全熟透。
四、营养价值简析
撑腰糕主要由糯米和粳米制成，富含碳水化合物和膳食纤维，能提供充足的能量。红糖具有温补作用，适合春季养生食用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的“二月二撑腰糕”。不仅是一道节日美食，更是一份充满传统意味的祝福。快动手试试吧！
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