菲菜炒粉丝怎么做
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一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 土豆 | 1个（约200克） |
| 玉米 | 半根（约150克） |
| 排骨 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 约1500毫升 |
二、具体步骤
1. 处理食材
- 番茄洗净切块，土豆去皮切块，玉米切段。
- 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 炖煮过程
- 锅中加清水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
- 加入番茄、土豆和玉米，继续炖煮20分钟。
- 最后根据口味加入适量盐调味即可。
三、小贴士
- 番茄可以提前用热水烫一下去皮，口感更细腻。
- 若喜欢汤更浓稠，可适当延长炖煮时间。
- 可根据个人喜好添加胡萝卜或香菇等食材增加风味。
四、营养价值简析
| 食材 | 营养价值说明 |
| 番茄 | 富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化 |
| 土豆 | 含有丰富的碳水化合物和膳食纤维 |
| 玉米 | 含有膳食纤维、维生素B族和叶黄素 |
| 排骨 | 富含蛋白质和钙质，有助于强身健体 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗美味又健康的番茄土豆玉米排骨汤。不仅适合日常饮食，也适合在寒冷天气里温暖身体。希望你喜欢这道汤！
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