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一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 玉米油或色拉油 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器呈直线下垂状态。 |
| 2 | 分次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱（170℃）烘烤约30分钟。 |
| 5 | 烤好后取出，稍凉后脱模，可撒上糖粉装饰。 |
三、注意事项
- 打发鸡蛋时，确保容器干净无油，否则影响打发效果。
- 面糊不要过度搅拌，以免影响蓬松度。
- 烘烤过程中尽量不要打开烤箱门，以免蛋糕塌陷。
- 可根据口味添加香草精或柠檬皮屑增加风味。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出一款美味的芙蓉蛋糕了。无论是作为下午茶点心还是家庭烘焙项目，都是不错的选择。
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