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一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 意大利面 | 200克 | 根据人数调整 |
| 黑胡椒酱 | 2汤匙 | 可用市售或自制 |
| 奶油 | 1汤匙 | 增加酱汁浓郁度 |
| 芝士粉（帕玛森） | 适量 | 提升风味 |
| 蒜末 | 1瓣 | 增加香气 |
| 盐 | 适量 | 煮面时使用 |
| 黑胡椒 | 适量 | 可根据口味添加 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将意大利面放入沸水中煮熟，加入适量盐，煮至“al dente”（有嚼劲），捞出沥干备用。 |
| 2 | 在平底锅中加入少量油，放入蒜末炒香，再倒入黑胡椒酱和奶油，搅拌均匀。 |
| 3 | 将煮好的意面倒入锅中，与酱汁充分拌匀，让每根面条都裹上酱汁。 |
| 4 | 根据个人口味加入适量黑胡椒和芝士粉，翻炒均匀后即可关火。 |
| 5 | 装盘后可撒上少许新鲜黑胡椒或欧芹碎点缀，提升颜值和风味。 |
三、小贴士
- 黑胡椒酱选择：可以使用现成的黑胡椒酱，也可以自己熬制，比如用黑胡椒、黄油、奶油和面粉调制。
- 酱汁浓稠度：如果酱汁太干，可以适当加一点煮面水调节。
- 芝士推荐：帕玛森芝士是经典选择，也可用切达或马苏里拉代替。
- 调味灵活：喜欢辣味的话，可以加一点辣椒粉或红椒酱。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香浓可口的黑胡椒意面。无论是作为晚餐还是快手料理，都非常合适。快试试吧！
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