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一、
百合银耳汤主要由银耳、百合、红枣等食材组成，通过慢炖的方式使食材中的营养成分充分释放。做法简单，但需要注意火候和时间的控制，以保证口感和营养的最大化。此汤适合家庭日常饮用，尤其适合女性和体质较弱的人群。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 银耳1朵（约50克）、干百合15克、红枣6颗、冰糖适量、清水1500毫升 |
| 准备步骤 | 1. 银耳提前泡发，去蒂撕成小朵； 2. 百合用清水浸泡30分钟，洗净备用； 3. 红枣洗净去核。 |
| 烹饪步骤 | 1. 将银耳、红枣放入锅中，加清水煮沸； 2. 转小火慢炖1小时； 3. 加入百合再煮15分钟； 4. 最后加入冰糖调味即可。 |
| 注意事项 | 1. 银耳需提前泡发，否则不易煮软； 2. 百合不宜久煮，以免失去脆嫩口感； 3. 可根据口味调整冰糖用量。 |
| 功效作用 | 润肺止咳、滋阴养颜、增强免疫力、改善皮肤干燥 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加银耳的用量。
- 也可加入枸杞、莲子等食材，提升营养价值。
- 喜欢清凉口感的可在煮好后冷藏片刻再饮用。
百合银耳汤虽然做法简单，但是一道非常值得尝试的健康汤品，尤其适合追求自然养生的人群。希望这份详细的步骤能帮助你轻松做出美味又营养的百合银耳汤。
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