翡翠白玉汤怎么做
【翡翠白玉汤怎么做】“翡翠白玉汤”是一道以绿色蔬菜和白色食材为主料的清淡汤品，口感鲜美、营养丰富，适合春夏季节食用。它不仅颜色清新，还能帮助清热解暑、促进消化。下面将从做法步骤、食材搭配、营养价值等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
番茄煮日本豆腐金针菇的做法
【番茄煮日本豆腐金针菇的做法】这道“番茄煮日本豆腐金针菇”是一道简单又美味的家常菜，结合了番茄的酸甜、日本豆腐的嫩滑以及金针菇的鲜香，口感丰富，营养均衡。下面将从食材准备、烹饪步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、做法总结
1. 食材准备：
- 番茄2个（中等大小）
- 日本豆腐1盒（约200克）
- 金针菇1小把
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 食用油适量
- 清水或高汤500ml
2. 烹饪步骤：
1. 准备食材：番茄切块，日本豆腐切段，金针菇去根洗净，大蒜和生姜切末。
2. 热锅加油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入番茄块翻炒，加入少许盐和白胡椒粉，炒出红油。
4. 倒入清水或高汤，煮沸后放入日本豆腐和金针菇。
5. 小火慢炖5分钟，让味道充分融合。
6. 根据口味调整盐和调味料，最后淋上少许淀粉水勾芡即可。
3. 注意事项：
- 日本豆腐比较嫩，翻动时要轻柔，避免碎掉。
- 番茄可以提前去皮，使口感更细腻。
- 勾芡可提升汤汁的浓稠度，使整道菜更美味。
二、关键信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 番茄煮日本豆腐金针菇 |
| 食材 | 番茄、日本豆腐、金针菇、蒜、姜、盐、白胡椒粉、食用油、清水/高汤 |
| 烹饪时间 | 约15分钟 |
| 口感特点 | 酸甜开胃、嫩滑鲜香 |
| 适用人群 | 全家人都适合 |
| 烹饪难度 | 简单 |
| 做法类型 | 煮类 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C和膳食纤维 |
这道菜不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合日常家庭餐桌。如果你喜欢酸甜口味，不妨尝试一下这道“番茄煮日本豆腐金针菇”。
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
相关文章
翡翠白玉汤的做法
【翡翠白玉汤的做法】“翡翠白玉汤”是一道以绿色蔬菜和白色食材为主料的清淡汤品，口感鲜美、营养丰富，适合春夏季节食用。它不仅颜色清新，还能帮助清热解暑、润肺养胃。下面将从原料准备、做法步骤以及营养价值等方面进行总结，并附上详细表格，方便读者查阅。
翡翠白玉汤
【翡翠白玉汤】“翡翠白玉汤”是一道色泽清新、营养丰富的传统中式汤品，因其颜色如翡翠般翠绿、如白玉般洁白而得名。这道汤不仅外观诱人，还具有滋补养生、清热解毒的功效，适合在春夏季节食用。
翡翠白玉卷怎么做
【翡翠白玉卷怎么做】“翡翠白玉卷”是一道色彩鲜艳、口感清爽的中式家常菜，外形美观，营养丰富，适合家庭制作。它主要由青豆、胡萝卜、鸡蛋等食材组成，通过巧妙的搭配和蒸制工艺，呈现出翡翠般的绿色与白玉般的洁白，寓意吉祥美好。
番茄煮日本豆腐金针菇的做法