鸡蛋牛奶蔬菜饼的家常做法

【鸡蛋牛奶蔬菜饼的家常做法】鸡蛋牛奶蔬菜饼是一道简单又营养丰富的家常美食，适合早餐或下午茶时间食用。它结合了鸡蛋的鲜香、牛奶的醇厚以及蔬菜的清脆，口感丰富，制作过程也十分便捷。下面将从食材准备、步骤讲解、营养价值等方面进行总结，并附上详细表格供参考。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 准备食材：将胡萝卜、西兰花、玉米粒洗净切好备用。

2. 混合面糊：在一个大碗中打入鸡蛋，加入牛奶、面粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀至无颗粒。

3. 加入蔬菜：将处理好的蔬菜加入面糊中，轻轻拌匀。

4. 煎制饼状：平底锅加热后刷一层油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形，中小火煎至两面金黄即可。

5. 出锅装盘：煎好后取出，稍凉后即可食用。

三、营养价值分析

四、小贴士

- 若喜欢更松软的口感，可适当增加牛奶比例。

- 蔬菜可根据季节更换，如加入菠菜、青椒等。

- 煎饼时可用模具帮助成型，更加美观。

通过以上步骤和食材搭配，您可以在家中轻松做出美味又健康的鸡蛋牛奶蔬菜饼，既满足味蕾，又兼顾营养均衡。