家常烤箱蛋糕的做法

【家常烤箱蛋糕的做法】在家制作一款简单又美味的烤箱蛋糕，是许多家庭主妇和烘焙爱好者的日常选择。这款蛋糕不仅操作简单，而且口感松软、香甜可口，非常适合家庭日常食用或作为下午茶点心。以下是详细的步骤和材料清单，帮助你轻松完成一款成功的家常烤箱蛋糕。

一、

家常烤箱蛋糕是一种以基础食材为主、无需复杂工具即可完成的甜点。其主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等，通过打蛋、混合、烘烤等基本步骤即可完成。制作过程中需要注意火候控制和材料比例，确保蛋糕的松软度和口感。适合新手尝试，也适合家庭日常制作。

二、详细做法与材料表

三、具体步骤

1. 准备材料

按照表格中的材料清单准备好所有食材，确保新鲜且无变质。

2. 预热烤箱

将烤箱预热至170℃，同时在蛋糕模具内涂抹一层薄油或铺上烘焙纸。

3. 打蛋与混合

- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。

- 分次加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

- 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉，避免过度搅拌。

4. 倒入模具

将面糊倒入准备好的模具中，轻震几下排出气泡。

5. 烘烤

放入预热好的烤箱中层，烘烤约30-40分钟，直到表面金黄且用牙签插入不粘面糊即可。

6. 冷却与脱模

脱模前让蛋糕在模具中冷却10分钟，再取出放在架子上完全冷却。

四、小贴士

- 面糊不要过度搅拌，以免影响蛋糕的蓬松度。

- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整。

- 可根据个人口味添加水果、巧克力碎或奶油装饰。

通过以上步骤，你可以轻松在家做出一款美味的家常烤箱蛋糕。不仅节省成本，还能享受亲手制作的乐趣。快来试试吧！