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一、
番茄酱炒饭的制作过程相对简单，主要依靠番茄酱的酸甜味道来调味。关键在于掌握好火候和配料比例，确保米饭不粘锅、口感松软。以下是具体步骤和所需材料的整理，帮助你轻松完成这道美食。
二、表格展示
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 米饭（隔夜为佳）1碗、鸡蛋2个、番茄酱2-3勺、葱花适量、盐少许、食用油适量 |
| 2. 热锅凉油 | 锅中加入适量食用油，加热至微微冒烟 |
| 3. 炒蛋 | 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态，盛出备用 |
| 4. 炒米饭 | 将米饭倒入锅中，用铲子不断翻动，防止粘锅，炒至米饭松散 |
| 5. 加入番茄酱 | 倒入番茄酱，继续翻炒均匀，让米饭充分吸收酱汁 |
| 6. 混合鸡蛋 | 把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与米饭混合均匀 |
| 7. 调味 | 根据口味加入适量盐，撒上葱花，翻炒几下即可出锅 |
三、小贴士
- 使用隔夜米饭可以避免米饭太湿，炒出来的口感更佳。
- 番茄酱的用量可根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加一些。
- 可以根据喜好加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜，增加营养和色彩。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味的番茄酱炒饭。既方便又可口，非常适合日常饮食搭配。
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