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表格：干煸豆角干煸龙豆 详细介绍
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 干煸豆角干煸龙豆 |
| 所属菜系 | 中式家常菜、川菜风格 |
| 主要食材 | 豆角（四季豆）、龙豆（扁豆）、猪肉或牛肉（可选）、干辣椒、花椒、姜蒜等 |
| 烹饪方式 | 干煸（先炒后煸） |
| 口味特点 | 外焦里嫩、香辣开胃、酱香浓郁 |
| 制作难度 | 中等 |
| 适合人群 | 一般人群，尤其适合喜欢香辣口味者 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C |
| 常见搭配 | 米饭、馒头、面条等主食 |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 注意事项 | 1. 豆角需提前焯水防止中毒； 2. 干煸时火候不宜过大，避免焦糊； 3. 可根据口味调整辣度和咸度 |
小贴士：
- 干煸过程中可加入少量清水，帮助豆角更好地吸收调料；
- 若使用肉类，建议提前腌制，提升整体风味；
- 食用前可撒少许芝麻或葱花增加香气。
如您想尝试这道菜，建议选用新鲜豆角和龙豆，搭配适量辣椒和花椒，做出地道的干煸风味。
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