蝶豆花芋圆桂花奶的做法

生活百科 2026-02-18 11:33:35 符蕊志

蝶豆花芋圆桂花奶的做法】蝶豆花芋圆桂花奶是一款融合了传统甜品与现代饮品的创新饮品,口感清新、颜色梦幻,深受年轻人喜爱。它以蝶豆花为天然色素,搭配软糯的芋圆和香甜的桂花牛奶,既美观又美味。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项三个方面进行总结,并通过表格形式清晰展示。

一、材料准备

材料 用量 备注
蝶豆花 10克 可根据喜好增减
红薯粉(或木薯粉) 50克 用于制作芋圆
糯米粉 30克 增加芋圆的Q弹感
20克 根据口味调整
牛奶 200ml 全脂牛奶更香浓
桂花蜜 1汤匙 可用干桂花代替
适量 用于煮芋圆

二、制作步骤

步骤 内容
1 将蝶豆花放入碗中,加入少量热水泡发约10分钟,待水变蓝色后过滤出蝶豆花水备用。
2 将红薯粉、糯米粉、糖混合,逐渐加入蝶豆花水,揉成光滑的面团,静置10分钟。
3 将面团分成小剂子,搓成小圆球,放入沸水中煮至浮起,捞出过冷水备用。
4 在锅中倒入牛奶,加入桂花蜜,小火加热至微沸,搅拌均匀。
5 将煮好的芋圆加入牛奶中,轻轻搅拌,即可饮用。

三、注意事项

- 蝶豆花水不宜过多,否则会影响芋圆的口感。

- 芋圆煮熟后应立即过冷水,防止粘连。

- 如果喜欢更浓郁的桂花味,可增加桂花蜜的用量或加入干桂花。

- 饮品最好现做现喝,放置时间过长会失去最佳风味。

总结

蝶豆花芋圆桂花奶是一款兼具颜值与美味的饮品,适合在夏日或茶歇时享用。其制作过程简单,食材易得,适合家庭操作。通过合理调配材料比例和掌握制作技巧,可以轻松做出一杯令人惊艳的桂花奶。无论是作为下午茶还是日常饮品,都是不错的选择。

© 版权声明

相关文章

东北酸菜土豆丝怎么做

【东北酸菜土豆丝怎么做】东北酸菜土豆丝是一道极具地方特色的家常菜,口感爽脆、酸香开胃,是很多东北人餐桌上的“灵魂”菜品之一。这道菜做法简单,食材常见,非常适合家庭制作。下面将从材料准备、烹饪步骤以及注意事项等方面进行总结,并附上详细的表格说明。
2026-02-18

东北酸菜水饺怎么做

【东北酸菜水饺怎么做】东北酸菜水饺是一道极具地方特色的传统美食,口感鲜香、酸爽开胃,深受北方人喜爱。它将酸菜的酸味与猪肉的鲜美完美结合,搭配手工制作的饺子皮,吃起来既筋道又美味。下面将从材料准备、做法步骤及关键技巧等方面进行总结,并以表格形式呈现,方便读者参考。
2026-02-18

东北酸菜排骨的做法

【东北酸菜排骨的做法】东北酸菜排骨是一道极具地方特色的家常菜,以其酸爽开胃、肉质鲜嫩而深受喜爱。这道菜融合了东北酸菜的浓郁风味和排骨的醇厚口感,是冬季餐桌上的经典选择。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行详细总结。
2026-02-18

东北酸菜扣肉怎么做

【东北酸菜扣肉怎么做】东北酸菜扣肉是一道极具地方特色的传统菜肴,结合了东北酸菜的酸爽和五花肉的香糯,口感丰富、风味独特。这道菜在东北地区非常受欢迎,尤其在冬季,是家庭餐桌上的常见美食。
2026-02-18

蝶豆花芋圆桂花奶的做法 暂无评论