番茄炖饭的做法

【番茄炖饭的做法】番茄炖饭是一道简单又美味的家常菜，融合了米饭的香软和番茄的酸甜，非常适合日常食用。下面将从食材准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 预处理食材：将大米洗净，番茄去皮切块，洋葱切丁，蒜切末。

2. 炒香底料：热锅加食用油，放入洋葱和蒜末炒香。

3. 加入番茄：将番茄块倒入锅中翻炒，炒出汁水。

4. 加入米饭：将洗好的大米倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。

5. 加水焖煮：倒入清水，加入盐和黑胡椒，盖上锅盖小火焖煮约15-20分钟。

6. 收尾：待水分基本收干，米饭熟透后即可关火，稍等几分钟再开盖搅拌。

三、小贴士

四、总结

番茄炖饭是一道简单易学、营养丰富的菜肴，适合忙碌的日常烹饪。通过合理的食材搭配和适当的火候控制，可以轻松做出一碗香气扑鼻、口感丰富的番茄炖饭。无论是作为主食还是配菜，都能为餐桌增添一份家的味道。