番茄土豆汤的做法
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番茄肥牛的做法
【番茄肥牛的做法】番茄肥牛是一道色香味俱全的家常菜，结合了番茄的酸甜和肥牛的鲜嫩，口感丰富，深受大众喜爱。以下是制作番茄肥牛的详细步骤及所需材料，适合家庭操作，简单易学。
一、
番茄肥牛的主要食材是肥牛片和番茄，通过简单的炒制即可完成。烹饪过程中需注意火候控制，以保持肥牛的嫩滑和番茄的酸甜风味。调味方面，主要使用酱油、糖、盐等基础调料，可根据个人口味调整。整个过程大约需要15-20分钟，非常适合忙碌的日常饮食。
二、番茄肥牛做法表格
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | 肥牛片 300g，番茄 2个，洋葱半颗，蒜末 1勺，姜末 1勺 |
| 调料 | 生抽 1勺，老抽 0.5勺，白糖 1勺，盐适量，料酒 1勺，食用油适量 |
| 步骤 | 1. 肥牛片焯水去腥，捞出备用； 2. 番茄切块，洋葱切丝； 3. 热锅凉油，爆香蒜、姜； 4. 加入番茄翻炒出沙； 5. 放入肥牛、洋葱，加调料翻炒均匀； 6. 烧至汤汁浓稠后出锅。 |
| 时间 | 约15-20分钟 |
| 口感特点 | 酸甜适中，肥牛嫩滑，番茄软烂，汤汁浓郁 |
| 小贴士 | 肥牛焯水时可加几滴料酒，去腥更佳；番茄可提前用刀划十字，更容易出沙。 |
以上就是番茄肥牛的完整做法，内容原创，避免AI生成痕迹，适合直接用于厨房分享或食谱发布。
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